DutchSloeGin Masterclass & Wildworkshop voor Chefs, keukenbrigade en Sommeliers
Ben jij een chef, sommelier of culinaire professional met een passie voor wild, smaak en beleving? Meld je dan aan voor de exclusieve DutchSloeGin Masterclass & Wildworkshop – een inspirerende middag vol traditie, vakmanschap en smaakverdieping in het hart van de Nederlandse polder of bij jou.
De Workshop word gegeven door de oprichters van DutchSloegin, Laurens Wognum en/of Eduard Drees. De Masterclass is voor maximaal 8 personen. Duurt 2-3 uur en wordt in overleg met elkaar afgestemd.
Wat kun je verwachten?
Tijdens deze unieke masterclass nemen we je mee in het complete verhaal achter de jacht en DutchSloeGin:
Het ontstaan – van sleedoornstruiken tot ambachtelijk gedistilleerd SloeGin likeur
Jachttradities – de rol van SloeGin, tijdens de 'elevenses' en jachtdiners
Wildworkshop – optioneel wildplukken of het vakkundig uitbenen van wild
Proeverij – ontdek de robijnrode SloeGin in verschillende serveervormen
Menu-inspiratie – tips om wildgerechten en desserts te verrijken met DutchSloeGin
SloeOrgasm Cocktail – stijlvolle afsluiter met de klassieke jachtcocktail, geserveerd zoals het hoort, of we beginnen er lekker mee!
Voor wie is deze masterclass?
Professionele chefs en de keukenbrigade
Sommeliers en drankexperts
Culinaire jagers & wildliefhebbers
Restaurants die natuur, traditie en terroir op het bord brengen
Waarom deelnemen?
Verbreed je kennis van likeuren, kruiden en wildcombinaties
Leer hoe je DutchSloeGin kunt verwerken in je menu of cocktailkaart
Maak deel uit van een netwerk van bevlogen culinaire vakmensen
Ervaar het unieke terroir van Flevoland en het verhaal achter onze biodiversiteitsmissie. Leer wat faunabeheer en jacht in Nederland inhoud.
Wil je een MasterClass boeken?
Neem dan contact op voor een DutchSloeGin Masterclass & Wildworkshop – plaatsen zijn beperkt.
